產(chǎn)品分類
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    耐磨耐腐熱電阻
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適當(dāng)饑餓有益健康 儀器監(jiān)測(cè)食品安全上海自儀四廠www.shzy4.com

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最近一項(xiàng)科學(xué)研究結(jié)果表明,過(guò)量攝入食物會(huì)引起大腦供血不足、腦功能退化,適當(dāng)禁食保持饑餓對(duì)人體是有幫助的。這項(xiàng)研究一定程度上否決了傳統(tǒng)觀念里“酒足飯飽”的飲食習(xí)慣,當(dāng)然人們?cè)陲嬍成洗嬖诘恼`區(qū)不止這么一個(gè)。    此前,科技日?qǐng)?bào)就“有機(jī)食品、轉(zhuǎn)基因食品哪個(gè)更安全”的問(wèn)題做了一篇報(bào)道。報(bào)道中提到,根據(jù)近年來(lái)相關(guān)食品安全事件的統(tǒng)計(jì),迄今為止,有機(jī)食品致死的例子并非沒(méi)有,但卻未曾出現(xiàn)有人食用轉(zhuǎn)基因食品死亡的案例。換言之,就目前的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)來(lái)看,轉(zhuǎn)基因食品似乎比有機(jī)食品更加安全。   小編相信,不少人在了解到上面兩則消息之后,都會(huì)對(duì)自己的飲食習(xí)慣作出一些計(jì)劃,保證自己的飲食健康。其中,關(guān)于食量層面的調(diào)整,僅僅只能依靠食用者自制力來(lái)控制,但對(duì)于食品安全,儀器卻可以貢獻(xiàn)不少幫助。   有機(jī)食品不安全?關(guān)鍵在于細(xì)菌病毒   有機(jī)食品由于不使用化學(xué)合成肥料,所以可以有效的避免重金屬污染、有害農(nóng)藥殘留等問(wèn)題,這的確使其能比一般的食品更加安全、健康,但這并不意味著有機(jī)食品不使用農(nóng)藥。事實(shí)上,為了蔬菜等食物可以更好的生長(zhǎng),有機(jī)食品的種植常常會(huì)使用毒害小、來(lái)源天然的有機(jī)農(nóng)藥。不過(guò)有機(jī)農(nóng)藥也存在一定的毒性或者潛在危害。比如通過(guò)生物糞便發(fā)酵無(wú)害化處理成的有機(jī)肥,如果無(wú)害化處理不到位,極有可能將寄生蟲、致病細(xì)菌、病毒帶入農(nóng)作物養(yǎng)殖,讓有機(jī)植物感染致病菌,間接危害人體健康。2006年就曾出現(xiàn)過(guò)有機(jī)菠菜感染大腸桿菌造成食用者致死的新聞。   不過(guò)大家也不要過(guò)于擔(dān)心,就我國(guó)人民的飲食習(xí)慣而言,食材一般經(jīng)過(guò)高溫烹煮才食用,大部分有機(jī)食品可能存在的致病菌,如大腸桿菌、沙門氏菌,在經(jīng)過(guò)高溫處理后會(huì)被殺死,并不會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生不利影響。   但是,有的人可能會(huì)有這樣的疑問(wèn)——如果是生食蔬菜的愛(ài)好者又該怎么辦呢?這就要在購(gòu)買食品的時(shí)候注意了,一般來(lái)說(shuō),無(wú)論是有機(jī)食品還是轉(zhuǎn)基因食品,都需要經(jīng)過(guò)一定檢測(cè)才能判斷食品的品質(zhì),如果需要生食,應(yīng)該購(gòu)買明確標(biāo)準(zhǔn)無(wú)菌可以生食的食品食用。   天然不等于安全 食品檢測(cè)是關(guān)鍵   隨著各地快檢車、快檢區(qū)的建立不難看出國(guó)家對(duì)于食品安全問(wèn)題的重視,而消費(fèi)者更應(yīng)該從中了解到一點(diǎn)——天然不等于安全。正如前文中提到的,有機(jī)食品也存在細(xì)菌這種潛在的安全問(wèn)題,避免食品安全問(wèn)題的關(guān)鍵之一,是食品檢測(cè)的全面可靠。目前,農(nóng)殘、重金屬超標(biāo)、相關(guān)細(xì)菌、病菌檢測(cè)都是食安檢測(cè)的重要項(xiàng)目。借助氣質(zhì)聯(lián)用儀、光譜等科研分析儀器,顯微鏡等觀測(cè)儀器,通過(guò)細(xì)菌培養(yǎng)等技術(shù),可以做到食品的全方位檢測(cè)。   

上海自動(dòng)化儀表有限公司白云牌壓力表

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所以小編以為,除了適當(dāng)?shù)目刂骑嬍?,擺脫潛意識(shí)里對(duì)食品安全的想當(dāng)然同樣是避免食品安全危害身體健康的關(guān)鍵。對(duì)于那些不確定是否存在安全隱患的食物,不妨送到附近的快檢設(shè)施、機(jī)構(gòu)讓儀器幫忙判斷。相信隨著檢測(cè)技術(shù)的發(fā)展,居民意識(shí)的提升,食安問(wèn)題的新聞會(huì)越來(lái)越少。
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